CHINZ جیکٹڈ کیٹل سیریز 30L انڈسٹریل آٹومیٹک مکسر ایکوپمنٹ مشین جس میں ایجیٹیٹر

اہم خصوصیت

جیکٹ والے برتن کا کام کرنے کا اصول بیک پریشر کوکنگ کا استعمال کرنا ہے۔ سیدھے الفاظ میں، یہ برتن میں دباؤ بڑھانے کے لیے کمپریسڈ ہوا کا استعمال کرنا ہے تاکہ کین کو پھیلنے اور اچھلنے سے روکا جا سکے۔ لہذا، نس بندی اور گرم کرنے کے عمل میں، کمپریسڈ ہوا نہ ڈالیں، لیکن نس بندی کے درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد صرف گرمی کے تحفظ کی حالت میں ہونا ضروری ہے. نس بندی مکمل ہونے کے بعد، جب درجہ حرارت کو کم کیا جاتا ہے اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے، بھاپ کی فراہمی بند کردی جاتی ہے، اور ٹھنڈا پانی پانی کے اسپرے پائپ میں دبایا جاتا ہے۔ جیسے جیسے برتن میں درجہ حرارت گرتا ہے، بھاپ گاڑھا ہوجاتی ہے، اور برتن میں دباؤ کمپریسڈ ہوا کے دباؤ سے پورا ہوتا ہے۔ نس بندی کے عمل میں، ابتدائی اخراج کے طریقہ کار پر توجہ دی جانی چاہیے، اور پھر بھاپ کو گردش کرنے کے لیے بھاپ نکالی جاتی ہے۔ گرمی کے تبادلے کو فروغ دینے کے لیے اسے ہر 15 سے 20 منٹ میں ڈیفلیٹ کیا جا سکتا ہے۔